Arabica A Lưới Huế - Không chỉ là cà phê mà còn là sự gắn kết, chia sẻ

  • Thảo
  • 03/06/2020
  • 774

Arabica A Lưới Huế - Không chỉ là cà phê mà còn là sự gắn kết, chia sẻ

Cà phê Đặc sản Huế - Arabica A Lưới là dòng sản phẩm duy nhất chỉ có ở Greenfields Coffee.


Từ quả cà phê, đến nhân thô và cho ra tách cà phê thơm lừng là cả một quá trình chăm chút tỉ mỉ. Trong những năm đầu tiên, ngoài việc đem cà phê Đặc sản Huế - của người Huế đến gần hơn với khách hàng thì mục tiêu hàng đầu vẫn là hỗ trợ cho người nông dân gắn bó lâu dài với cây cà phê.

Nhiều khách hàng vẫn thắc mắc, vì sao giá cà phê A Lưới lại cao hơn những dòng cà phê khác???

  • Cà phê được hái chín bằng tay


Trước đây, người dân thường thu hoạch cà phê bằng cách rung mạnh cây để quả rơi xuống hoặc dùng tay tuốt cà phê, không phân biệt quả chín hay xanh, làm lẫn lộn quả với cành, lá,… điều này làm cho cà phê kém chất lượng hơn, đồng nghĩa với giá thấp hơn.

Bây giờ, chỉ những quả cà phê chín vừa đủ, mới được hái xuống. Người dân phải hái cẩn thận, hái từng quả chín theo từng đợt cho đến khi hết mùa vụ. Dưới cái nắng, mưa xen lẫn của những ngày cuối năm, trên núi cao, công việc này thật sự vất vả.

  • Sơ chế cà phê


Để đảm bảo giữ được chất lượng cùng hương vị tốt nhất, quả cà phê sau khi được thu hái sẽ được lên men tối thiểu 8 tiếng và xát vỏ thịt đem rửa sạch sau đó phơi khô trên sàn.

Sau nhiều công đoạn từ sơ chế đến phơi nắng rồi xạc vỏ thóc, cà phê được nhặt hạt lỗi bằng tay trước rang.


Cà phê A Lưới chưa phải là cà phê ngon đặc biệt trong hiện tại nhưng nó là thành quả của rất nhiều người từ người nông dân đến công ty cà phê Đồng Xanh. Công ty chúng tôi có kế hoạch dài hạn để cùng người nông dân xây dựng lại thương hiệu cà phê ngon này ở Huế.

Để mọi người biết được, ở Huế cũng có cà phê ngon, mỗi tách cà phê A Lưới thơm ngon trên tay của khách hàng đã tiếp thêm động lực rất lớn cho người nông dân và công ty Cà phê Đồng Xanh.

Mới hơn

Cà phê chế biến ướt hay Washed/Wet processed coffee là gì?

Bài viết này Greenfields Coffee giải thích cơ bản về sơ chế ướt cà phê cũng như một vài ưu và nhược ...

NHỮNG ĐIỀU LƯU Ý KHI BẢO QUẢN CÀ PHÊ

Thật ra, bảo quản cà phê không khó nhưng phải bảo quản đúng cách để hương vị cà phê luôn tươi mới và...

CÀ PHÊ PHIN THEO GU - CHỌN HƯƠNG VỊ MÌNH YÊU THÍCH – CHỈ TỪ 80.000 CHO GÓI 500G

Tự lựa chọn hương vị cà phê mình yêu thích, tự tay pha ly cà phê phin thơm ngon, bây giờ thật dễ dàn...

Cà phê đặc sản - Specialty Coffee dành cho Pour Over

Mỗi ngày mỗi gói – Combo 5 gói cà phê #Specialty được giảm thêm 5% (áp dụng đến 31/08/2020)...

TÍCH ĐIỂM ĐỔI QUÀ - TRI ÂN KHÁCH HÀNG

Gửi lời cảm ơn đến khách hàng đã tin tưởng, đồng hành cùng Greenfields Coffee trong 4 năm vừa qua. G...


Cũ hơn

CÀ PHÊ GREENFIELDS COFFEE Ở AUSTRALIA

Câu chuyện bắt đầu từ một khách quen của Greenfields Coffee ở Melbourne - được coi là thủ đô cà phê ...

GREENFIELDS COFFEE HƯỚNG DẪN PHA CÀ PHÊ PHIN TẠI NHÀ

Greenfields Coffee hướng dẫn pha cà phê phin tại nhà. Rất đơn giản để có ly cà phê ngon tại nhà vừa ...

MỪNG XUÂN CANH TÝ - NHẬN QUÀ NHƯ Ý

Greenfields Coffee gửi lời cám ơn chân thành nhất đến tất cả khách hàng đã, đang và sẽ sử dụng dịch ...

CÂU CHUYỆN “CÀ PHÊ ĐẶC SẢN CỦA HUẾ” CỦA GREENFIELDS COFFEE❗

Greenfields Coffee mong muốn tạo ra một sản phẩm cà phê chất lượng cao từ vùng nguyên liệu của Huế đ...

ƯU ĐÃI KHỦNG GIẢM 35% VÀO DỊP LỄ 2/9

Từ ngày 26/08 – 26/09 – Cà phê phin giấy 𝐆𝐔 𝐕Ừ𝐀 giá chỉ 3️⃣5️⃣0️⃣0️⃣0️⃣ ...

Giao hàng miễn phí toàn quốc

 

0931 931 144

Hotline